安曇野市・あづみ堂

グルメ日誌　Vol.５１

　　おやき専門店　あづみ堂　（長野県安曇野市）


信州名物といったら・・・おやき（*^_^*）

部長たかちゅうイチオシの「いろは堂」は味抜群！！
ですが、本店までの道はちょっと悪路で遠く・・・
お取り寄せもできますけどね


いろは堂とはまた趣向が違ってアクセスがよく おやきを『楽しめる』のが あづみ堂。

何が『楽しめる』ポイントかと言いますと、何と言っても店内にある 囲炉裏です。


おやきを購入すると、そのまま店内の囲炉裏でおやきを焼いて楽しく味わう事ができます♪


炭火でじっくりこんがり焼いた外側パリパリ、中アツアツ～のおやきは格別!(^^)!

混んでいるからと、囲炉裏で焼かずにそのまま食べている方もいらっしゃいましたが、絶対に焼いた方がいい！
おいしさ５０倍増しですからっ(^o^)／

生地が地粉でできているものと そば粉でできているものがあり、餡の種類も多くて「野沢菜」「きんぴらごぼう」「きりぼし大根」などあります。
ちなみに えびちゃんオススメは「野菜ミックス」！

お持ち帰りで 家庭で温める場合も、電子レンジよりオーブンで表面にこげめがつくくらいまで焼いて食べるのがオススメです♪


◆あやき専門店　あづみ堂
HP:　http://azumido.jp/


豊科インターからわずか１分。
お店に入るとすぐ大きな囲炉裏がありますが、実はお店入って左手奥にも穴場の小さな囲炉裏（目立たないので人が少ない場合があり）があります♪





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